师傅送了收尾的味噌汤来。Nick以专业的手法掀开碗盖，吹气成雾。
「我不知道。」
Nick说，我他说我不意外这个答案。
「开始是Ann对我说，她想找个部门的FashionBuyer，最先她是问我的意愿，她觉得我的语言能力足够。但我拒绝了，采购得和太多人打交道，这方面我无法做得很好。」
我倒觉得他做得很好。我想起那天晚上惊鸿一瞥的乳头，当然此时不适合发表我的感想。
「Ann就要我推荐人选，我推荐几个朋友给他。但后来那些朋友不是太忙，就是不合Ann的意。Ann的眼光一向很严格。」
Nick用一种莫可奈何的语气说，我不知道这算不算他间接抬举身为前男友的自己。
「你没有回答到我的问题。」我说。
Nick搁下味噌汤碗，我也啜了一口汤。这里的味噌汤和我以前在廉价日本料理店喝到的完全不同，味道温醇香浓，师傅还介绍加了蚬还是什么滋补养精的东西，如果我还有体力，待会应该找个人来试验一下。
「那天，我到Garbrielle，找Ann还有她的上司，谈论DaoMau今春的型录。
我经过西服的专柜，那时候店还没开，而你在那里，正在替一件Armani的西装模特儿整理袖子，那件西服有搭袖扣，我记得是Valantino，款式并不多见，你低头弄了很久。我在那里观察你五分钟，就决定要把你推荐给Ann了。」
我听得没头没脑。姑且不论我完全不记得何年何月站在专柜前整理袖口，那我每日的必备行程，Garbrielle给柜姊们的守则里就有这一项，请随时确保门面整齐。门面不只包括柜的摆设，还包括柜姊本人。
「就这样？」
我忍不住插口，「所以你就让我的经理胁迫我，把我硬调到和袖扣完全扯不上关系的部门？」
Nick罕有地一叹。
「听着，我不知道你的直属上司用什么方式向你传达我的建议，但最初我真的只是建议。像是：你们西服专柜现在当值的那个柜哥，或许有机会成为一位优秀的Buyer，如果不是你的态度惹火我，我也不打算像现在这样对待你。」
我习惯性地咀嚼Nick言外之意。如果这才是Nick的本意，那就是他低估了雨兰姐对他建议的重视性。和这个男人相处这两周，我也稍微能够明白那种心情，如果范尼克现在向我推荐哪个Garbrielle的柜姊很有品味，我一定会想尽办法偷窥她的衣柜。
「至于选上你的原因，我无法解释，纯粹出于直觉，就像我有时在设计竞赛中选择模特儿一样。」
Satoru师傅上了甜点，是冰镇腌渍小蕃茄，附上一壶温清酒。
「但如果你非得要个原因才能释怀，我也可以告诉你。袖扣这种东西在十六世纪兴起，那时候穿衬衫是一种阶级的宣示，法国人偏好把袖口弄成散花状，像这样垂坠在手腕上，但外套太长往往会盖住这样的阶级标帜，这时候袖扣便因应而生。」
Nick比划着自己的衣袖。
「衬衫袖口比外衣袖口多露出半公分，这是从十六世纪以来西服的常识，一方面可以防止外套袖口下滑，也是衬衫所能展现最完美的形式。但多数柜姊不知道这个，袖口不是配得太长，就是太短，但你却很认真地在调整这两者的比例，直到它们合你的意。」
我不记得有这回事，但一如我前前男友说过的，我常在奇怪的地方意外地固执，例如无法忍受餐厅挂的画是歪的，或是拉练拉起之后头是朝上的。我想对衬衫袖口比例的坚持多半也源自于此。
「品牌会风行最初必定有其理由，时尚也是。一个时代流行什么看似毫无道理，其实背后必有原因。人们甘于把一件衣服从店里买下来，穿着它走到大街上，这之中充满着耐人寻味的细节，袖扣就是一个。穿不上街的时尚……」
「……不算时尚。我很喜欢CocoChanel的传记。」我接口。
Nick看了我一眼，眼神难得温和。
「轻视那些细节的人无法观察出时尚的下一步，也不可能成为好的Buyer。
即使对那些细节的坚持出于直觉，我还是认为这样的人具有成为Buyer的潜质。」
我思索Nick的话。Nick用小竹叉叉起一颗冰渍蕃茄，凑到唇边，蕃茄的水气濡湿他唇边的细毛，他伸出舌头，把唇边沾上的津液舔去。我很意外我竟看得如此仔细。
「Ann那天对我说，她觉得Garbrielle老了。」