“我要开烤鸭店，我要自己当老板。”跟沈景黎处久了，沈月儿记得最清楚的，便是姑娘家一定要存有私房钱。
她的目标很明确，那就是自己存好多好多私房钱，然后回乡下买一座宅子，几间小铺子，宅子给自己养老住，小铺子租给别人，每个月能得几两银子，够她过很不错的生活。
“那就继续去看铺子吧。”
两人又走了几条街，看了十几间准备转让的铺子，最终买下了城南锦绣街的一间铺子，不大的两进室，前方开店售卖，后面有个小天井，然后是两间房，正好一间改为厨房，一间住人
这间铺子地理位置算不得特别好，但附近有个很红火的戏院，平时不少贵人来听戏，客流量大。
将铺子的房契仔细的收好，沈月儿脸上的笑容怎么也收不住
“四哥，等我赚了钱，就把买铺子的钱还给你。“这间铺子比较小，地理位置也稍差一点，所以价格比较便宜，只要两千六百两，虽然对现在的她而言，仍旧是一笔天数，可是她相信不久以后，她一定能赚回来的。
沈景黎看着她，见她脚步一蹦一跳的，欢快地像只刚被放出来的百灵鸟，觉得让她开店真是个明智的决定，沈月儿这一年多，虽然一直在适应京城的生活，可不能否认，她的确被憋坏了。
买好了铺子，他们又去几家杂货铺子打探情况，了解一些材料的价格，想从中找一家价格公道的店铺长期合作
对比了几家店铺之后，沈景黎看中了一家名为隆盛杂货铺的店铺，跟老板一番讨价还价之后，签订了供货契约。
“这是契约，你收好了，出了问题，我可不管。”一离开店铺，沈景黎就将契约交给沈月儿。
沈月儿激动地接过契约，一双眼睛亮晶晶，好像会发光的宝石，她崇拜地望着沈景黎，说道：“谢谢四哥。
沈景黎看着她高兴的模样，笑笑没有说话。
……
第二天一早，沈景黎跟沈月儿便坐马车去城外的池塘，看那一群养好的鸭子。
王管事说的没错，那群鸭子的确养的又肥又壮。
郡王爷，这些鸭子养的好，这池塘周围地方大，平时活动多，肉质肯定很鲜嫩美味，做成烤鸭绝对好吃。”王管事颇有些王婆卖瓜自卖自夸的意味，一个劲地赞扬这些鸭子。
沈景黎绕着池塘走了半圈，一边看一边点头，这里不仅仅是鸭子养的好，种的莲藕也长的很好，养的鱼也很肥硕，由此看来，王管事倒是尽心尽责。
“挺好的，等店面装修好，你便每日向铺子提供一百只鸭子。”沈景黎道。
“是。”王管事应着。
之后，沈景黎将那两百三十亩田地的安排告诉王管事，其中水田都用来种水稻，而旱地，则分成三部分，其中二分之一是种花生，而四分之一是种土豆，最后的四分之一则让王管事随意安排。
商量完这个事情，沈景黎和沈月儿便带着几只肥鸭子一同回了府。
郡王府的厨房什么材料都有，沈景黎想了想，便决定手把手教沈月儿做烤鸭。
鸭子要处理的非常干净，然后是调香料和煮糖水，这些都是有讲究的，沈景黎一一跟沈月儿讲解，
做出来的烤鸭，皮酥而肉嫩，香脆中又带着油脂滑嫩，却又不油不腻，肉也不柴不老，色泽鲜亮，色香味都俱全了，让人光想就足以垂涎三尺。
沈月儿吃了一口，就惊叹不已，对沈景黎更加崇拜。
“四哥，这烤鸭太好吃了。”沈月儿撕了一只鸭腿，吃的停不下来。
“你是饿鬼投胎吗？”沈景黎看着她狼吞虎咽的模样，忍不住摇摇头。
“真素太猴吃了…”沈月儿根本停不下口，说话也不清不楚的。
沈景黎摇摇头，将剩下的一只烤鸭腿给切下来，然后将其他切成小块，准备晚饭的时候吃。
“做烤鸭的时候，一定要掌握好火候，还有，为了让烤鸭更美味，你必须尝试调配更好的配料。”沈景黎叮嘱沈月儿。
烤鸭是沈景黎很喜欢的一道菜，也是他做的最好的一道菜当初为了学这道菜，他还特地花钱报了一个班，前前后后学了小半年，光是酱料就调了十几种，可惜后来，他也没有开出一间烤鸭店。
“知道了。”沈月儿又将手伸向另一只烤鸭腿，眼睛亮晶晶的，吃的不亦乐乎。
当天晚上，有幸吃到烤鸭的人，都被烤鸭的美味给虏获了吃的是赞不绝口，就连穆琛也说了句好吃。
沈月儿心里很高兴，连着几天都在练习怎么掌握火候，然后研制新的配料，沈景黎还将搭配烤鸭一起吃的荷叶饼教给她。
七天之后，沈月儿已经能做出相当美味的烤鸭，而店铺的装修也在沈景黎的主持下如火如荼的进行。
……
“四哥，我想买几个人。”沈月儿冲进书房，劈头盖脸就冲沈景黎道。
“买什么人？”
“一个护卫，一个学徒，两个小二。”沈月儿比了比手指对沈景黎道。
“学徒的话，就厨房胡大娘的女儿陈圆圆吧，她是家里人轻易不会将你的秘方泄露出去。”沈景黎经过深思熟虑之后，对沈月儿道，“护卫的话，就在家里的护院中挑一个吧，都是十四训练过的，拳脚功夫过的去。”
沈月儿原想拒绝，她不想什么事都受沈景黎的照顾，可是想想又觉得沈景黎说的有道理，于是便点点头，“那以后他们的月钱就由我来给。”
到了她的铺子就是她的人，自然应该她给工钱。
“行。”
“那另外两个伙计呢？”沈月儿又道。
沈景黎想了想，说道：“让金嬷嬷陪你去，她是老人家，看人的眼光比我们好。”
沈月儿便高高兴兴找了金嬷嬷出门。
沈月儿和金嬷嬷很快来到人伢落脚的地方，人伢是个三十多岁的男人，长的瘦瘦高高，尖嘴猴腮的，表情很是谄媚，看见她们进来，忙问道：“不知道两位想买几个人？有什么要求？
人伢子的身后，蹲着几排人，有成年人，老妇人，年轻姑娘，还有小孩子。
沈月儿瞧着那一排小娃娃，个个脏兮兮的，大多都一脸的茫然，有几个似乎才一两岁，还在哇哇大哭。