九转大肠是鲁菜,乃是清朝末期才有的东西,不过李季阳后来想吃,嘀嘀咕咕的就让御厨们知道了,他们问了李季阳,李季阳就说了,然后他们就去研究了!
不过内脏这种东西呢,很少有富贵人吃,再说味儿也大!
于是御膳房就单独立了一个小厨房,专门料理这些下水!
但是熘肝尖儿、熘心嘴儿、都从这个小厨房里做,还有什么盐水肝、护心肉之类的,这都是这里的料。
只是他们一直不怎么受重视。
下水料一般都是穷人家吃的东西,这宫里都是贵人,谁吃啊?
所以这一天,负责做下水的御厨又在唉声叹气,这日子怎么过啊?当初学的时候,可兴致勃勃了,如今学会了却无法一展所长!
因为根本没人吃!
他们是御厨,能让他们做菜的就那么几个,两宫太皇太后,皇太后,皇上,君上和皇太弟。
一共才六个人!
正在犯嘀咕的时候,赵喜来了!
“哎呦!这不是赵內侍么!”大厨很是殷勤的站了起来:“您来是……?”
“会做九转大肠吗?”赵喜一进来就很想捂鼻子,因为这里臭臭的!
不过君上喜欢,他就没敢捂鼻子。
“会!会!”大厨点头:“其实大肠最好是用青椒炒,那个更好吃!”
“来一份九转大肠,一份尖椒护心肉!还有什么东西?报一报菜名儿!”赵喜想着,既然君上喜欢吃,多来几道。
“有个糯米肠,用小肠做的,很好吃的!”大厨开始推荐:“小炒猪心也挺好,香茅猪尾巴、蛋花水晶皮冻……。”
“行了,就来这六道菜,九转大肠,尖椒护心肉,糯米肠,小炒猪心,香茅猪尾巴,蛋花水晶皮冻。”点了这六道菜,赵喜道:“赶紧做,皇上和君上等着吃呢!”
大厨这心啊!
高兴的都要飞了!
掏出兜里的两个刀币塞到赵喜手里:“给您喝茶!喝茶!”
“咱家喝个什么茶啊!”赵喜直接给他塞回去:“赶紧做菜去!”
“哎!”大厨那是真高兴啊!
赵喜就在这里等着,不嫌弃味道重了,君上喜欢,他就喜欢!
他是君上的贴身內侍,不说平时君上给的奖赏,就是他的月饷也不少。
大厨是煎炒烹炸,二厨是蒸煮熘炖,切墩的耍刀花儿,厨娘做糯米肠。
很快就做好了,赵喜领了十个小內侍,拎着食盒赶紧往膳食殿去了。
嬴政对吃内脏有点抗拒,李季阳却馋的流口水,菜上来了,姜大总管很有眼色的将九转大肠这种菜放到了李季阳跟前,把蛋花水晶皮冻放到了羸政的面前。
香茅猪尾巴放到羸政跟前,这味道小啊!
李季阳赶紧夹了个九转大肠,吃到嘴里味道真是棒!
“你……要不要吃一个?”李季阳看了看羸政,没敢先给他夹,需要先问一问,万一不吃还是其次,熏吐了怎么办?
“我……我自己来!”羸政小心的先吃了个蛋花水晶皮冻,这个就是猪皮做主料,用鸡蛋花熬成的,没多大味道。
李季阳吧唧吧唧吃的香:“我跟你说,这大肠如果用尖椒炒的话,也很好吃!”
羸政最后用大无畏的精神,吃了一口糯米肠,这糯米肠里头放了很多调味粉,吃起来还挺香!
最后,羸政才吃了一口九转大肠,味道……没有想象中的那么……不好吃!
李季阳嘿嘿笑。
入冬了,各地都在准备过冬,南方因为地理位置好,竟然还可以种菜!
大雪纷飞的时候,又是一年到了。
皇上万寿的时候,就是十二月初三。
在万寿之前,羸政召见了王翦大将军。
扶苏知道之后,只是沉默不语,不知道在想什么。
万寿的时候,很多人进献贺礼,李季阳这次没给,他都是皇后了,不用送礼了。
万寿过了便是要准备除夕宴。
除夕宴过后便是正月了,羸政祭天的时候拉着李季阳一起,李季阳简直想去死一死,太能折腾了!
二月初二是李季阳的生日,皇后的千秋,羸政给他办了个寿宴,当时在寿宴上,羸政就说了:“二月初十,为皇太弟行冠礼!”
众位大臣有的惊讶,有的觉得理所当然,皇太弟已经二十岁了。
但是更多的人,关心的是皇太弟的婚事!
行了冠礼就能成亲了!
二月初十,冠礼举行!
皇太弟的冠礼十分隆重,与他成丁时候不同,这次冠礼乃是代表他成人了,如果羸政有个好歹,他能立刻登基!
在冠礼上过后,二月十五日,李季阳接到了一个任务。
“为皇太弟扶苏向王翦大将军家提亲?”李季阳惊讶了:“真的要娶啊?”
“他自己乐意,没办法!”羸政道:“让别人去没那个资格,也就你了,阿娘都准备好聘礼了!”
李季阳:“……!”
二月十五日,李季阳真的全副武装,全副仪仗,在养心殿宣了王翦大将军和他的夫人,给皇太弟提亲!
“可也!”王翦大将军板着脸点头同意了。
李季阳讪讪的道:“您放心,您家侄女进宫来,肯定不会受委屈!”
“就算是有人敢给她委屈,她也肯定不会吃亏。”王翦大将军硬邦邦的样子。
王夫人只好笑着圆场:“皇太弟英俊神武,一看就是少年英才哈哈……。”
李季阳没吭声,王翦大将军也不说话,王夫人看了看他们俩,闭嘴了。